ritouja
عضو جديد
عدد المساهمات : 10
 الجنس : 
 | | موضوع: شوربة و حساء الذرة الأحد ديسمبر 19, 2010 3:30 pm | |
| شوربة و حساء الذرة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
1,5- ليتر مرقة الدجاج.
150- غراماً زبدة.
150- غراماً طحين أبيض.
- 10 غرامات ملح.
- 5 غرامات بهار أبيض.
- 150 غراماً كريما.
200- غرام ذرة حلوة.
الطريقة
- ضعي مرقة الدجاج على النار ودعيها تغلي جيداً.
- ذوِّبي الزبدة مع الطحين على نار خفيفة مع التحريك المستمر.
- أضيفي مرقة الدجاج المغلية ببطء مع التحريك المستمر، ثم ضعي الملح والبهار.
- بعد الغليان، حففي النار وضعي الكريما ثم اتركي الخليط مدة 5 دقائق.
- أضيفي الذرة الحلوة إلى الخليط.
| |
|
