اسلام عليك بقتراب حلول عيد الفطر ارتايت ان اقدم لكم عدة حلويات مغربية وهده واحدة منهم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير
* 2 ونصف كوب دقيق
* نصف كوب كاكاو بودر
* ثلاثة ارباع كوب زيدة لينة
* 2 كوب سكر
* 3 بيض مع فانيليا
* شوي برش برتقال
* 2 كوب كوسا مبشور او مفروم ناعم
* نصف كوب حليب سايل
* 1 ونصف ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
* ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة قرفة
* ملعقة صغيرة بكينج بودر
* كوب جوز مفروم ( حسب الرغبة )
* الصوص
* كوب ونصف سكر بودر
* 3 ملاعق طعام حليب سايل وشوي قرفة
طريقة الطهي
تخفق الزبدة والسكر والفانيليا الى ان يصبح الخليط متل الكريما ثم نضيف البيض وحدة وحدة ونخفق مع اضافة برش البرتقال
ننخل الدقيق مع الكاكاو البودر والملح والصودا والبكينج بودر مع بعض ونضيفهم للخليط على مراحل بالتبادل مع الحليب السائل ( يعني مرة شوي خليط الدقيق ومرة شوي حليب ونخفق
يصبح عندنا خليط ثقيل )
نضيف الكوسا ونخلط بالملعقة باتجاه واحد شوي شوي
نصبها في قالب مدهون ونضعها بالفرن لتنضج
نتركها تبرد شوي ثم نقلبها ونزينها بصوص السكر وشوي قرفة
لتحضير الصوص نقوم بخلط المكونات جيدا وتوضع على الكيك ونبقى نضيف حتى تحصلي على السمك الذي تريدين وبالف صحة وعافية
اتمنى ان تعجبكم ونتضرو المواضيع القادمة مع تحيات abdo20
الجنس
