منتديات محترفين مصر
اهلا و سهلا

الان انتم في منتديات مــحـــترفــيــن مــصـــر

منتدى متنوع يختوي على برامج كمبيوتر الالعاب والقصص والروايات و كل ما تبحث عنه تجدهـ هنــا

سجل و انضم الى اسرتنا و لن تندم

و زيارتك شرفتنا {.....}
منتديات محترفين مصر
اهلا و سهلا

الان انتم في منتديات مــحـــترفــيــن مــصـــر

منتدى متنوع يختوي على برامج كمبيوتر الالعاب والقصص والروايات و كل ما تبحث عنه تجدهـ هنــا

سجل و انضم الى اسرتنا و لن تندم

و زيارتك شرفتنا {.....}
منتديات محترفين مصر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات محترفين مصر


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  مسقعة باذنجان

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
امير من رفح
عضو فعال
عضو فعال
امير من رفح


عدد المساهمات : 87
الجنس الجنس : ذكر

 مسقعة باذنجان  Empty
مُساهمةموضوع: مسقعة باذنجان     مسقعة باذنجان  Emptyالأحد أغسطس 15, 2010 6:05 pm

مسقعة باذنجان


يتوجب عليك الرد اولا حتي تري الروابط


يتوجب عليك الرد اولا حتي تري الروابطيتوجب عليك الرد اولا حتي تري الروابط



الطريقة:

يفرم البصل ثم يقلى في الزيت حتى يصبح لونها احمر.
يضاف اللحم المفروم ويخلط جيداً و عندما يبدأ اللحم في تشرب الماء تخفض درجة حرارة النار و يضاف نصف كوب من الماء حتى يتشربه اللحم.
قبل أن ينضج اللحم يرفع من على النار ويضاف بعض من الملح والفلفل الأسود و الهيل و المستكة.
في هذه الأثناء يقطع الباذنجان الأسود الى شرائح عريضة بالطول ويتم قليهما ثم في زيت عميق غير ساخن.
بعد ذلك ترص طبقتان من الباذنجان الأسود المقلي في صينية وبينهما طبقة سميكة من اللحم.
تذوب صلصة الطماطم في نصف كوب من الماء ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود ثم تصب على صينية المسقعة.
تدخل الصينية إلى الفرن على درجة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر وجهها ث
م تقدم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
abdicko
صاحب الموقع
صاحب الموقع
abdicko


عدد المساهمات : 2863
عـمـلـي :  مسقعة باذنجان  Studen10
هوايتي :  مسقعة باذنجان  Travel10
بلدي :  مسقعة باذنجان  1egypt10
الجنس الجنس : انثى

 مسقعة باذنجان  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مسقعة باذنجان     مسقعة باذنجان  Emptyالأحد أغسطس 15, 2010 7:12 pm

شكرا على الوصفة الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://egy2day.ahlamontada.net
الدلوعة نانا
عضو شرف
عضو شرف



عدد المساهمات : 211
الجنس الجنس : انثى

 مسقعة باذنجان  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مسقعة باذنجان     مسقعة باذنجان  Emptyالأربعاء أغسطس 18, 2010 10:44 pm

وصفة رائعة

ياريت تقدملنا شوية وصفات رمضانية

مشكور كثير اخي الكريم

دو اهلا و سهلا فيك نورت المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مسقعة باذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات محترفين مصر :: -=- ஜ ♥قـِـسـم اَلـْـمـطـبـخ♥ ஜ -=- :: المطبخ :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: